补血益气排骨汤

一大早就起了，煮了豆浆喝了三小碗，8点40出门，9点20分进图书馆，发现已经坐无虚席，人数已经相当可观了，找了些书看尤其是和营养/吃有关的书，本来今天京东买的紫砂锅等都能送到可惜人不在家。
 
作为她们中的一员，其实我很享受坐在地上靠着书柜的感觉，听着isabella的电影插曲，额外享受，不过超过1小时就会腿发麻，得起身活动活动了。
 
看了下书记了笔记：

粳米，莲子，枸杞，松子仁。可改善体质
鸭肉，金银花。可滋润皮肤，去除面部暗疮
羊肉，当归，生姜。可补血
鳝鱼，当归，党参。可治气血不足，乏力，面黄肌瘦
牛肉，草果。可补脾胃，益气血，强盘骨
乌鸡，三七。可提高免疫力，强身
猪里脊，黄芪。益气固表
莲子，桂圆。补肾固精，补中益气
牛肉，红枣，枸杞。补血功效强
牛肉，生姜，砂仁，桂皮，陈皮。补阳暖腹，去除虚弱
鸡肉，枸杞，胡萝卜。补五脏，益气血
生地黄，熟地黄。治精血不足，肝肾虚弱
熟地，当归。补血效果可大增。 

还有一些相克的不可以在一起吃的，如：
动物的血，地黄 / 萝卜，地黄 / 猪肉，百合 / 豆浆之后20分钟才能吃药 / 虾皮，红枣 / 小米，杏仁 / VC，猪肝 / 猪肉，菊花（严重时可致死）

下午3点出了图书馆，到家附近下车走了很久去了“人人乐超市”，只是觉得人挺没精神…买了煲汤的食材，本来还想明天做芥菜闷糙米饭的，可干香菇好贵…而且所有的都很贵，挑了点煲汤的加一点排骨，就花了44大洋，心疼，走了20分钟才到家。回家还是觉得没什么精神，不过还是打起精神把汤给煲了。

1、汤的作用：补血益气，补钙，强身健体咯。
2、食材：当归7小片、党参2，3根、生地黄2/3颗，熟地黄2/3颗，生姜3小片，茨实这么多…一气扔进电饭煲。
3、先用铁锅加冷水，扔进排骨连同冷水煮沸后，我是用筷子把肉再一个一个洗洗夹出放入小碗，再用事先烧好的开水倒进去，再把排骨一块一块的荡好去血和脂夹出扔进电饭煲。
4、全部OK后，倒入事先烧好的开水，我是把水加满了…多出1.5CM的空间。
5、按“粥/汤”键，等水再开一次。
6、倒进一小勺陈醋。就不管了。
7、1个半小时后，扔进枸杞15粒左右。（听说枸杞不要煮太久，10-15分钟就可以了，因为煲汤温度倒低，所以我煮了半小时）
8、又半小时后，熟了，加鳮精粉（屋子里没味精…）和盐，可以吃咯。
9、成品就象酱油汤一。一 因为熟地的关系，所以黑黑的啦，不过味道特别鲜美，第一次煲汤成功咯～过几天再用紫砂锅煲煲看味道会不会更好！补血益气很不错的说～本来还想加点黑米，不过因为这两年算是第一次煲汤，不敢这么嚣张…

这汤的药味非常重，喝第一碗觉得很鲜、香，第二碗就顶不住了…可是3L的份量，至少可以盛出10碗 T__T  
其实成品也长这样…就是上面有层薄薄的浮油。